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面条怎么做好吃

时间:2017-11-6 来源:互联网 阅读:

面条怎么做好吃

煮面條在大家以為很簡單,只需要把水燒開,加入掛面即可,其實如果這么簡單制作的面不加任何東西的話煮出來的面也是很粗糙的,吃起來也會是很無聊的,純粹為了填滿肚子而已。與其這樣,還不如吃個泡面算了。一碗好面,一定是包含很多心思在里面的。下面我們就來具體介紹面條怎么做才好吃。

1、煮面條如果在鍋中加少量食鹽,大概一斤水加15克鹽,這樣煮出來的掛面不糊爛。

2、煮面條時若在水中加一湯匙菜油,面條不但不會黏連,且能防止面湯起泡沫,溢出鍋。

3、煮面條時在下面條時適量加點醋進去,這樣可除面條的堿味,還可使面條變得更白。

4、煮面條鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面,攪動幾下后蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣煮掛面,熟得快而且不黏湯,比較好吃。

5、煮面條鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面,攪動幾下后蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣煮掛面,熟得快而且不粘湯,好吃。

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